Petit Déjeuner à l’Australienne

L’Australie est un pays extra-ordinaire à plus d’un titre.

Mais ma première activité lorsque j’arrive, après 24 heures d’avion (sic!) est généralement de me rendre dans un café : il y en a partout en Australie et le café y est très bon… Je commande un « skinny-latte« … un café au lait mousseux, que je préfère écrémé… Le décor est variable, mais toujours délicat…

Puis, après une bonne nuit de sommeil, ou après un somme de deux heures si vous arrivez le matin, un petit déjeuner s’impose… Voici mon petit-déjeuner préféré ! Encore du bonheur, et le plein de vitamines…

De décembre à Février… la saison des mangues…un régal !

bon appétit !

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