Question d’internaute : pâtes à la farine blanche ou au blé complet ? aux œufs ou non ?

dry-pastaComme féculent dans une ration ménagère pour mon chien, puis-je donner des pâtes à la farine de blé ou est-ce mieux au blé complet ? Les pâtes contiennent-elles des œufs ?
Réponse : Il y a autant de variantes pour les pâtes qu’il y a de villes en Italie, pour le plus grand bonheur des gastronomes !
Pour faire des pâtes, il faut au moins de la farine (farine de blé type 45 ou 55, ou semoule fine de blé dur), du sel, et soit de l’eau (150ml pour 300g de farine), soit des œufs (1 œuf pour 100g de farine). On peut y ajouter un peu d’huile (d’olive !)
On peut aussi ajouter à la préparation de la pâte de l’encre de sèche (les pâtes seront noires), du jus de betterave (elles seront rouge-rosé)…

Diabète du chien… que faire ?

insulineEt oui, un chien peut avoir du diabète, ou plutôt un diabète, c’est-à-dire une concentration en sucre dans le sang (glycémie) trop élevée, on parle d’hyperglycémie. Même s’il est à jeun. C’est un signe mesurable de diabète. On peut aussi mesurer la concentration en glucose dans les urines (on parle de glucosurie).
Lire la suite