Bactéries et Parasites dans la viande et le poisson crus ? la vérité… crue !

tartareIl y a les adeptes et les opposants, les pros- et cons- qui s’affrontent joyeusement en s’envoyant des arguments plus ou moins scientifiques, on lit de tout, à croire que parce qu’on parle fort, la science n’a pas d’intérêt.

La santé animale est pourtant une affaire sérieuse, qui glisse vers la santé publique.

IMG_7293Et en tant que vétérinaire spécialiste en nutrition, nous avons une responsabilité : celle d’expliquer sans fars, mais aussi sans peur, les éléments tangibles, ce qui peut être fait, et bien fait, sans risque, dans le respect des besoins de l’animal, mais aussi dans le respect de la santé publique. Car finalement, c’est bien de cela qu’il s’agit.

Y a-t-il des risques à faire consommer de la viande ou du poisson cru à un chien ou à un chat ou à un furet d’ailleurs ? Si Oui pour qui ? Lire la suite

Dinde ? marrons ? chocolat ? bûche ? os ? Que donner sans risque à son chien ou chat à Noël ?

dinde noelC’est la fête… pour tout le monde, alors c’est aussi un peu la fête pour nos compagnons à 4 pattes…

Que peut-on partager sans risque ?

– le chocolat ? toxique, vraiment à éviter (bien le ranger une fois la fête terminée)
En savoir plus sur la toxicité du chocolat : cliquer ici

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Pourquoi des glucides si le chien n’en a pas besoin ?

mais bolEn nutrition, il y a diverses catégories de nutriments :

* eau, vitamines, oligo-éléments, et minéraux (on parle parfois de micro-nutriments) : ils ont des rôles fonctionnels, structurels mais pas énergétique
* les fibres (glucides non assimilables, non digérés) : ingrédient du confort digestif, et qui apporte du volume sans apporter de calories ou si peu
* des macro-nutriments. Il faut différencier 2 rôles différents pour les macro-nutriments : Lire la suite

La recette spéciale Halloween… Risotto au Potimarron

 Une petite portion de risotto au potimarron pour remplacer les légumes et le féculent de l’alimentation quotidienne du chien !

Pour 4 personnes :
1 potimarron d’1kg (si les potimarrons sont très petits, préparez en 1 par convive)
1 verre (100g) de riz arosio pour risotto
1 litre de bouillon de volaille
1 échalote
150 g de lardons allumettes
Herbes de Provence et Curcuma, sel, poivre

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Un os à moelle fait-il disparaître le tartre des dents du chien ?

IMG_7293 Donner un os a un chien est un réflexe que l’on voit dans bien des dessins animés. C’est aussi une pratique sollicitée par de nombreux maitres, et souvent appréciée du chien. Est-ce risque ? Est-ce efficace pour réduire ou limiter le tartre ?

Comme d’habitude sur ce blog : « pas d’affirmations sans preuves ». C’est la règle.

Et les os alors ?

C’est seulement en 2016 qu’une étude de l’efficacité de la mastication d’un os a été publiée, avec, cerise sur le gâteau, la comparaison de 2 os différents. ATTENTION : Lire la suite