Et ceux de la galette pour votre chien (salée ou sucrée au choix)
1 œuf | 1 cuillère à soupe lait de coco | 25 grammes emmental | 25 grammes pomme
Faire un cercle de pâte, déposer au milieu la préparation crémeuse (aux amandes pour vous, l’autre pour votre 4 pattes !) dessus en laissant 2 cm de pâte tout autour que vous mouillez légèrement avec un pinceau et de l’eau.
2 fonds pâte feuilletée pur beurre
Placer la fève dans votre galette seulement et recouvrir avec le deuxième disque de pâte feuilletée légèrement plus grand, souder les bords en appuyant tout autour.
1 pièce fève
Badigeonner le dessus de chaque galette, au pinceau un jaune d’œuf battu avec une pincée de sel.
1 œuf
Placer les galettes au frigo 30 minutes, puis les sortir et dessiner vos motifs avec une lame de couteau sans percer la pâte, dorer une seconde fois avec le jaune d’œuf au pinceau.
Cuisson
Cuire à 180°C pendant 30 à 40 minutes, un peu moins la petite galette, un peu plus si votre galette est grande. Vérifier que votre galette est cuite en la soulevant délicatement, la pâte doit être cuite en dessous, prolonger la cuisson si nécessaire.
Sortir du four et laisser refroidir pour la manger tiède.