Champignons farcis au fromage frais et aux épices douces
Recette de champignons farcis à partager avec son chien, en version fromagère: simple, rapide et délicieux !
Portions 4 personnes
Ingrédients
- 12 champignons moyens
- 200 grammes fromage frais (Chèvre type petit billy)
- 10 centilitres crème fraîche (allégée 15%MG)
- 1 pincée herbes de Provence, sel, poivre
- 1 cuillère à café curcuma
- 1 cuillère à café cumin
- 1 cuillère à café coriandre moulue
- 1 bouquet coriandre fraîche (feuilles à détacher, nettoyer et ciseler) -en garder un peu pour la déco-
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (Th. 6-7)
- Eplucher les champignons, leur ôter le pied et évider l’intérieur (ôter toutes les lamelles). Réserver les pieds et l’intérieur des champignons.12 champignons moyens
- Mélanger dans un saladier, les pieds de champignon haché, l’intérieur des chapeaux de champignons, les herbes et les autres ingrédients de la farce.200 grammes fromage frais | 10 centilitres crème fraîche | 1 cuillère à café curcuma | 1 cuillère à café cumin | 1 cuillère à café coriandre moulue | 1 bouquet coriandre fraîche
- Saler, poivrer.1 pincée herbes de Provence, sel, poivre
- Disposer la farce à la cuillère dans les chapeaux champignons. Disposer dans un plat. Ajouter les herbes de Provence.
- Enfournez pour 30 minutes.