Qu’est-ce qu’un sous-produit animal ?

Lorsqu’on regarde à la loupe les étiquettes et compositions des aliments industriels pour chiens et chats, on voit parfois apparaître l’appellation de « sous-produit animal ». On est alors tenté de penser que le sous-produit équivaut à un déchet d’abattoirs. Alors qu’il s’agit en réalité d’un terme visant la destination du morceau. Lorsqu’un animal est abattu, les « produits » sont destinés à la consommation humaine. Les « sous-produits » quant aux eux correspondent à ce qui reste une fois ces morceaux prélevés. Les sous-produits ne sont donc pas des produits de qualité inférieure comme leur nom pourrait le suggérer. Détails ci-dessous.