Par quoi remplacer les céréales dans une ration ménagère pour le chien ?
Question d’un internaute au sujet des céréales pour le chien :
… Lire la suiteDans le cadre d’une alimentation ménagère, le riz ou les pâtes sont-ils indispensables ?
J’ai
Les céréales pour le chien
L’histoire des céréales
Les céréales dans l’alimentation du chien: depuis quand et pourquoi ?
[…] Une céréale est une plante dont les fruits (caryopses) sont appelés grains. L’énergie mise en réserve dans le grain sous forme d’amidon. Les grains contiennent également des protéines […], des lipides en faible quantité […]. Ils contiennent aussi du phosphore (mais pas de calcium), et manquent de certaines vitamines […]
Dans l’alimentation, en terme nutritionnel, les céréales sont une source majeure d’amidon, qui est lui-même une source d’énergie, après digestion par l’amylase (enzymes salivaire et/ou pancréatique), pour peu que cet amidon soit consommé bien cuit, et en quantité raisonnable. Détails ci-dessous.
Les céréales dans l’alimentation du chat, du chien, et en général
Petite histoire
En botanique, les céréales regroupent des plantes de la famille des Poacées ou Graminées.
Leur nom vient du latin cerealis, qui fait référence à Cérès,… Lire la suite
Céréales, gluten, mycotoxines, l’amidon : les différences
Certaines marques de croquettes proposent des références « sans céréale »… Il y a parfois une confusion entre les céréales, le gluten, les mycotoxines, l’amidon…… Lire la suite