Fusarium dans l’alimentation des chiens et des chats

Mycotoxines et pet food (aflatoxines, fusarium, zéaralénone): les aliments pour chiens et chats sont-ils sûrs ? Quels risques associés à la consommation de mycotoxines ? Faut-il mieux du sans céréales ou du bio ?

Les mycotoxines, qu’est ce ?

Les mycotoxines sont des toxines produites par certains champignons qui se multiplient dans les champs sur les grains et graines (céréales, tournesol), mais aussi les tubercules (manioc, pomme de terre, patate douce…). Ce n’est donc pas seulement une histoire de céréales !

Plus il pleut l’été avant la récolte, plus les champignons apprécient et se développent. Détails ci-dessous.