Huile de lin dans une ration ménagère

L’huile de lin a bonne presse comme source d’oméga 3 dans une ration ménagère, mais

1 – Il n’y a pas que les oméga 3 qui sont indispensables

Il ne faut pas oublier que l’acide linoléique (oméga 6) est tout aussi indispensable, et même doit être apporté en quantité supérieure à la quantité d’oméga 3, pour couvrir les besoins nutritionnels (plus d’info ici).

2 – Elle est à fort risque d’oxydation…

De ce fait, les acides gras oxydés n’ont plus du tout d’intérêt, voire leur consommation peut provoquer des troubles digestifs, une baisse d’appétit, des troubles cutanés (voir oxydation de l’huile de colza)

Détails ci-dessous.

L’huile de lin peut-elle remplacer l’huile de colza ou de poisson ?

L’huile de lin présente-t-elle un intérêt pour le chien ou le chat ?

Question d’un lecteur : « J’ai de l’huile de lin en première pression à froid sans solvant. Cette huile a-t-elle des qualités alimentaires pour… Lire la suite