Quizz en nutrition

Les secrets des nutritionnistes percés au jour…!
Pour connaître la composition nutritionnelle d’un aliment, il y a différentes sources, des livres de référence, des sites plus ou moins sérieux et originaux… Mais coupons court à quelques idées reçues en nutrition avec le quizz de Géraldine Blanchard !

Voici une référence mise à jour récemment et publiée sur le site de l’ANSES, disponible en français et en anglais

Testez vos connaissances en composition nutritionnelle des aliments

Le beurre est plus gras que l’huile…

FAUX, l’huile est 100% constituée de gras, le beurre contient un peu d’eau, l’huile est donc toujours plus grasse. Détails ci-dessous.