Quizz nutrition de Géraldine Blanchard

Les secrets des nutritionnistes percés au jour…!
Pour connaître la composition nutritionnelle d’un aliment, il y a différentes sources, des livres de référence, des sites plus ou moins sérieux et originaux… Mais coupons court à quelques idées reçues en nutrition avec le quizz de Géraldine Blanchard !

Voici une référence mise à jour récemment et publiée sur le site de l’ANSES, disponible en français et en anglais

Testez vos connaissances en composition nutritionnelle des aliments

Le poisson est toujours plus maigre que la viande

FAUX, il y a des poissons maigres et des poissons gras, comme pour les viandes. Détails ci-dessous.