Barf et bactéries

C’est un sujet délicat pour beaucoup d’adeptes de l’alimentation crue pour le chien, néanmoins cela reste factuel: le BARF présente un risque de contamination par bactéries et parasites. En outre, il présente également un risque accru de déséquilibre alimentaire si aléatoirement dosé. Des précautions s’imposent !

Une salmonellose clinique a été récemment diagnostiquée en Italie chez deux chats d’une même famille nourris avec de la viande crue. (En savoir plus chez le chien, et chez le chat). Un aliment du commerce à base de viande crue de poulet acheté congelé via Internet serait à l’origine de cette contamination.
L’occasion de revenir sur 2 risques distincts associés à la consommation de viande crue : détails ci-dessous.