Les céréales dans l’alimentation du chat, du chien, et en général
Petite histoire
En botanique, les céréales regroupent des plantes de la famille des Poacées ou Graminées.
Leur nom vient du latin cerealis, qui fait référence à Cérès,… Lire la suite
Les céréales pour le chat
Petite histoire des céréales
Les céréales dans l’alimentation du chat: depuis quand et pourquoi ?
En botanique, les céréales regroupent des plantes de la famille des Poacées ou Graminées.
Leur nom vient du latin cerealis, qui fait référence à Cérès, déesse romaine des moissons. On le trouve aussi dans l’épithète spécifique du seigle : Secale cereale.
Une céréale est une plante dont les fruits (caryopses) sont appelés grains. L’énergie mise en réserve dans le grain sous forme d’amidon. Les grains contiennent également des protéines […], des lipides en faible quantité (jusqu’à 10% dans le maïs). Plus de détails ci-dessous
Céréales, gluten, mycotoxines, l’amidon : les différences
Certaines marques de croquettes proposent des références « sans céréale »… Il y a parfois une confusion entre les céréales, le gluten, les mycotoxines, l’amidon…… Lire la suite