Les céréales pour le chat

Petite histoire des céréales

Les céréales dans l’alimentation du chat: depuis quand et pourquoi ?

En botanique, les céréales regroupent des plantes de la famille des Poacées ou Graminées.
Leur nom vient du latin cerealis, qui fait référence à Cérès, déesse romaine des moissons. On le trouve aussi dans l’épithète spécifique du seigle : Secale cereale.

Une céréale est une plante dont les fruits (caryopses) sont appelés grains. L’énergie mise en réserve dans le grain sous forme d’amidon. Les grains contiennent également des protéines […], des lipides en faible quantité (jusqu’à 10% dans le maïs). Plus de détails ci-dessous