La cuisson des aliments dans une ration ménagère
Quelle cuisson préférer pour les divers aliments d’une préparation ménagère?
Une ration ménagère est composée de viande ou poisson, légumes, huile de colza, complément de minéraux et vitamines. Le plus souvent elle comprend également un féculent, et parfois un fruit et un laitage.
Que faut-il éviter de cuire et chauffer ?
Il ne faut pas cuire l’huile de colza et le complément de minéraux et vitamines. En effet, les acides