Légumes, cuits ou crus ?

légumes pour un chien

Cuisson des légumes pour un chien ou un chat

Dois-je cuire les légumes pour mon chien ou mon chat ou puis-je les lui servir crus?

On apporte des légumes dans la ration ménagère d’un chien ou d’un chat pour assurer un apport de fibre, synonyme de confort digestif, de bon transit et de selles bien formées. Selon le légume choisi, et la quantité, on peut aussi faire varier le volume à la ration, et la consommation d’eau indirecte.

Les légumes seront préférentiellement… Lire la suite

Quelle variation de poids y a-t-il entre légumes crus et cuits ?

légumes pour un chat

Les légumes pour les chats et les chiens : différence de poids entre cuit et cru

Quelle variation de poids y a-t-il entre légumes crus et cuits ?

Les légumes sont très riches en eau et en fibres, avec différents types de fibres. La cuisson modifie, assouplit en quelque sorte, les liaisons entre les fibres, et permet de mieux récupérer les autres composant du légume.

En général la cuisson à la vapeur ou à l’eau, ne change pas beaucoup le poids les légumes dit verts.

Les variations

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