Les mycotoxines dans l’alimentation des chiens et des chats
Mycotoxines et pet food… Les aliments pour chiens et chats sont-ils sûrs ? Quels risques associés à la consommation de mycotoxines ? Faut-il mieux du sans céréales … Lire la suite
mycotoxines
Quels risques associés à la consommation de mycotoxines ? Faut-il mieux du sans céréales ou du bio ?
Ce sont des toxines produites par certains champignons qui se multiplient dans les champs sur les grains, mais aussi les tubercules (manioc, pomme de terre, patate douce…). Ce n’est donc pas seulement une histoire de céréales !
Plus il pleut l’été avant la récolte, plus les champignons apprécient et se développent.
Comme il peut y avoir plusieurs champignons qui se développent dans les mêmes conditions, et donc dans le même champ, le risque de retrouver plusieurs mycotoxines dans une même production est élevé.
Détails ci-dessous.
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