Préparer une ration ménagère

Il faut préparer une ration ménagère avec rigueur pour qu’elle soit bien acceptée, et bien tolérée, mais aussi bien conservée.

D’abord faire les courses. On gardera l’ huile de colza dans une bouteille opaque et gardée au frigo. Vous pouvez acheter légumes et viande pour une semaine si vous voulez préparer à l’avance.

Pour bien préparer, l’idée est de peser les ingrédients. On mélange ensuite les petits ingrédients (Vit’i5 et huile…) d’abord, puis on ajoute les légumes cuits. Enfin, la viande ou le poisson, peu cuit…

Ce mélange peut être congelé, et décongelé au réfrigérateur… Détails ci-dessous.