Quels sont les risques si on donne de la viande crue à son chien ou son chat ?

La viande d’une ration ménagère doit être pesée crue. Puis on peut la donner crue (si sa qualité sanitaire est suffisante, faute de quoi elle peut présenter des risques pour la santé) ou cuite (pour éviter tout risque).

Entre le poids cru et le poids cuit, il faut considérer la cuisson comme une perte d’eau […]. Une cuisson légère de quelques minutes permet de préserver protéines, taurine et acides aminés.

Risques bactériens et parasitaires avec a viande crue

La cuisson est le seul moyen de supprimer le risque de bactéries si elles sont présentes… Détails ci-dessous.