Régime BARF (viande crue) chez le chat: les risques associés

Une salmonellose clinique a été récemment diagnostiquée en Italie chez deux chats d’une même famille nourris avec de la viande crue. […]
L’occasion de revenir sur 2 risques distincts associés à la consommation de viande crue (pour le chat comme le chien) : risques bactériens et risques parasitaires.

Seule la cuisson permet de diminuer le risque bactérien […].
Même si, en France, l’habitude de consommation de viande crue est élevée et […] rend ce risque moindre que dans d’autres pays, ce risque de contamination par des bactéries plus ou moins pathogènes (salmonelles, E.coli, clostridies ou listeria par exemple) reste réel. Détails ci-dessous.