Viande crue pour le chat ?

La viande d’une ration ménagère pour un chat doit être pesée crue. Puis on peut la donner crue (si sa qualité sanitaire est suffisante, faute de quoi elle peut présenter des risques pour la santé) ou cuite (si on veut précisément éviter tout risque).

Quelles différences entre viande cuite et viande crue?

Entre le poids cru et le poids cuit, il faut considérer la cuisson comme une perte d’eau […]. Comme la cuisson n’est pas standardisée, on recommande de peser la viande crue. En terme de préservation des nutriments […], une cuisson légère de quelques minutes permet de préserver protéines, taurine et acides aminés. Détails ci-dessous.