Peut-on remplacer les protéines animales par de bonnes protéines végétales dans une ration ménagère?
D’abord la quantité…
Comparer la teneur en protéines est nécessaire mais n’est pas suffisant.
remplacer les protéines animales par des protéines végétales
Remplacer la viande par des protéines végétales. Est-ce une bonne idée ?
Comparer la teneur en protéines est nécessaire mais n’est pas suffisant.