Champignons farcis…miam !

Deux recettes maison…idéales pour l’apéro…

Pour 12 champignons moyens, selon vos goûts…

CHAMPIGNONS FARCIS A LA VIANDE & AUX HERBES FRAICHES
Pour la farce
– 200 g de chair à farce (à base de porc, ou de veau)
– 100 g de boeuf maigre haché
– 1 bouquet de persil (feuilles à détacher, nettoyer et ciseler)
– 1 bouquet de coriandre fraîche (feuilles à détacher, nettoyer et ciseler) -en garder un peu pour la déco-
– herbes de Provence, sel, poivre

CHAMPIGNONS FARCIS AU FROMAGE FRAIS & AUX EPICES DOUCES
Pour la farce
– 1 cuillère à café de Curcuma,
– 1 cuillère à café de Coriandre moulue,
– 1 cuillère à café de Cumin moulu
–  200 g de fromage frais (Chèvre type petit billy)
– 10 cl de Crème fraîche (allégée 15%MG)
– 1 petit bouquet de coriandre fraîche (feuilles à détacher, nettoyer et ciseler) -en garder un peu pour la déco-
– herbes de Provence, sel, poivre

PREPARATION

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Le barf qui marche… pour le furet

L’alimentation crue est-elle un must pour le furet, carnivore s’il en est…?

le barf qui marche... pour furet

Le furet est un carnivore, aucun doute possible. Mais, l’alimentation crue ne peut se résumer à de la viande seule, ou à une carcasse broyée, qui n’est pas équilibrée et pas toujours adaptée en terme sanitaire.

Les croquettes contiennent souvent trop d’amidon, les proies congelées-décongelées sont une solution peu recommandable en terme sanitaire (les selles granuleuses ou liquides ou avec des plumes ne sont pas un but à atteindre !)… Comment faire bien simple ?

Depuis longtemps, on m’a demandé des recettes ménagères équilibrées pour les furets. Nous avons, en partenariat avec une consoeur éclairée, le Dr. Adeline Linsart, mis au point et testé quelques recettes. Elles sont équilibrées et bien tolérées, bien digérés… à condition que le furet reçoive bien tous les ingrédients indiqués.

LE BARF QUI MARCHE est né… avec des recettes efficaces

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