Agar-Agar pour le chat : info ou intox ?

Vous préparez sa ration et vous voulez proposer à votre chat sa texture préférée…
Comment faire ?

Votre chat aime les morceaux > coupez la viande en cubes au couteau, avant ou après légère cuisson
Votre chat aime une texture fine > moulinez la ration une fois préparée
Votre chat aime une texture gelée > faire une sauce maison avec de l’eau et un peu d’agar agar peut être une bonne idée mais quelques précautions s’imposent :

La quantité

Il faut très peu d’agar agar pour gélifier de l’eau !

pour une texture molle à gelée : prévoir 1 à 3 grammes pour un demi-litre d’eau
pour une texture plus solide, un peu comme la « jelly » anglaise-, prévoir 5 à 7 g pour un demi-litre d’eau

La température

Il faut ajouter l’agar agar à froid et ne pas le chauffer : une fois la ration ménagère complète préparée, ajouter l’agar-agar dilué dans l’eau (100ml d’eau avec agar-agar pour 1 kg de ration par exemple), et bien mélanger. Garder au frais 12h avant de congeler. Décongeler au réfrigérateur (comme toujours !)

A vous de jouer !

Des précautions particulières ?

En cas de doute, ou le temps de trouver la texture parfaite, proposez des essais à votre chat, tout en lui laissant ses aliments habituels à manger.
L’agar agar n’est pas toxique, mais en grande quantité, sa consommation peut ramollir les selles. Si c’est le cas, il faudra avoir la main plus légère !

Dr Vet Géraldine Blanchard

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