Croquettes sans céréale, sans gluten…quelques précisions

amidon pour le chat

Céréales, gluten, mycotoxines, l’amidon : les différences

Certaines marques de croquettes proposent des références « sans céréale »… Il y a parfois une confusion entre les céréales, le gluten, les mycotoxines, l’amidon… voici quelques explications :

Toxicité des céréales et toxicité des mycotoxines

Les mycotoxines sont des toxines fabriquées par des champignons qui poussent sur les céréales dans les champs par temps un peu humide. Ces toxines… Lire la suite

Mon chien / chat ne digère pas le lait : peut-il manger du yaourt ?

yaourt pour un chat

Le yaourt pour un chat ou un chien qui ne digère pas le lait

Mon animal ne digère pas le lait : peut-il manger du yaourt ?

Le plus souvent la réponse est oui, car l’intolérance au lait vient d’une incapacité de l’adulte à digérer le lactose, le sucre du lait.

Mais… le yaourt est du lait fermenté par ajout de deux ferments, des bactéries particulières, Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus.

Au fur et à mesure de leur croissance, les deux

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Peut-on donner du fromage à son chien?

fromage pour le chien
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Le riz dans l’alimentation des chiens et des chats: toutes les questions que vous vous posez

riz pour le chien

Toutes les questions que vous vous posez sur le riz dans l’alimentation des chats et des chiens

Les féculents : peser secs ou cuits ?

Dans la recette, le poids du féculent est toujours donné avant cuisson. Donc pour le riz ou les pâtes, c’est bien le poids sec. En effet, quand on cuit du riz ou des pâtes, selon la durée de cuisson, mais aussi la nature précise du riz ou des pâtes (ou de tous les grains et graines d’ailleurs), le poids cuit peut varier, ce n’est donc pas… Lire la suite