La cuisson de la viande détruit-elle les protéines ? Faut-il donner la viande cuite ou crue ?Quelle différence de poids entre viande crue et cuite ? Idées reçues: Cuire la viande détruit les protéines – Vidéo Étiqueté avec :cuisson de la viande cuisson viande et protéines la cuisson détruit les protéines préserver les protéines de la viande