Qu’est ce qu’un « sous-produit » ?
Vidéo du Dr Vet Géraldine Blanchard
Les étiquettes des aliments industriels indiquent parfois la présence de « sous-produit ». La définition légale d’un sous-produit animal correspond au restes de muscles (soit des morceaux de viande comestibles) restants sur la carcasse d’un animal.
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Idées reçues: un sous-produit, c’est quoi ? – Vidéo
