Dessert ultra-rapide aux pommes : léger, riche en protéines et prêt en 5 minutes

Envie d’un dessert express, sain et réconfortant ?
Ce dessert ultra-rapide aux pommes mise sur l’essentiel : des fruits, des protéines et très peu de sucre. Prêt en quelques minutes seulement, il combine la douceur de la pomme, la richesse naturelle de la poudre d’amande et une cuisson au micro-ondes ou au four selon votre préférence. Une recette simple, nourrissante, parfaite pour un goûter improvisé ou une touche sucrée après le repas et même partageable en petite quantité avec votre compagnon à quatre pattes.

Dessert ultra-rapide aux pommes

Dr Vét Géraldine Blanchard

Un dessert léger pour 6 parts, composé de compote de pomme, poudre d’amande, œufs, un peu de miel ou d’agave, et quelques pommes fraîches précuites au micro-ondes. La pâte est mélangée en moins de deux minutes, puis cuite 3 minutes au micro-ondes ou 20 minutes au four. Le résultat : un gâteau moelleux, fruité et naturellement protéiné, pour seulement 114 kcal par portion. Il peut être proposé exceptionnellement à votre chien en petite quantité en ajustant sa ration.

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Temps de préparation 2 minutes min

Temps de cuisson 3 minutes min

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Portions 6

Calories 114 kcal

Equipment

• 1 fouet
• 1 micro-onde ou four
• 1 plat rectangulaire

Ingrédients

  

• 250 g de pomme
• 2 oeufs
• 40 g de poudre d'amande
• 1 c. à café de levure chimique
• 20 g de sirop d'agave au minimum, ou 20 g de miel ou 20 g de sucre si vous aimez un peu plus sucré = 56 kcal (ou 66 kcal pour miel ou 80 kcal pour sucre)
• quelques amandes effilées pour la déco

Instructions

 

• Eplucher et couper 3 pommes en morceaux de 1-2 cm dans un plat en verre
• Cuire au micro-ondes 1 minute
• Battre 2 œufs avec le miel ou le sirop d'agave
• Mélanger la poudre d'amande, la levure - ajouter les œufs battus - bien mélanger
• Ajouter les fruits cuits (sans le jus de cuisson) - remuer délicatement
• Cuisson : 3 minutes au micro-ondes ou 20 minutes au four à 180C

Notes

Une petite portion peut être donnée à votre toutou sans risque (10 à 20 g pour un chien de 5kg, 50 g pour un chien de 30 kg) exceptionnellement en diminuant la ration de ce repas-là : 50 g de ce dessert apporte autant de calories que environ 60g de pâtée ou de ration ménagère ou que 15 grammes de croquettes 

Keyword compotes, dessert express

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