Recette de Muffin au saumon

Pour un chien en bonne santé, si vous voulez faire des muffins pour vous et votre compagnon à 4 pattes, ne pas incorporer Vit’i5, et oublions l’équilibre pour 1 jour…

Ou alors, vous pouvez faire une fournée de muffins avec Vit’i5 (pour les canins) et une fournée sans (pour les humains !)

Pour un chien insuffisant rénal, si le Vit’i5 n’a pas été intégré à la recette, un muffin distribué avec une demi-dose de Vit’i5 (à mélanger dans un peu de Yaourt en toping !), constitue un repas occasionnel mais équilibré.

Muffin à partager avec votre chien

muffin pour chien

Muffin au saumon

Une recette idéale pour l’apéritif ou en plat principal accompagné de roquette, qui ravira également les papilles de votre compagnon à quatre pattes!
  • Prep Time 15 Minutes
  • Cook Time 25 Minutes
  • Serves 4 - 6 People
  • Calories 239 kcal

Ingredients

  • 150 grammes de Saumon
  • 1 Œuf entier sans coquille
  • 2 dosettes de Vit'i5 Canine Ca
  • 125 ml de Lait écrémé
  • 50 grammes de Fromage Emmental
  • 10 ml d'huile d'olive
  • 100 grammes de Courgette râpée
  • 150 grammes de Farine de blé
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère de Persil haché

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Mélanger farine, sel, fromage et courgette et le persil dans un bol.
  3. Dans un saladier, mélanger l’œuf, le lait, l'huile d'olive, et le saumon.
  4. Ajouter en remuant doucement le mélange d'ingrédients secs dans le saladier.
  5. Verser dans les moules à muffins.
  6. Garder quelques gouttes de lait et d'huile d'olive pour passer sur chaque muffin au pinceau avant d'enfourner.
  7. Cuire au four 20 à 25 min. jusqu'à ce qu'ils soient dorés (insérer au centre une lame de couteau, elle doit ressortir humide mais sans trace de pâte)
  8. Laisser refroidir quelques minutes avant de servir

Composition nutritionnelle (peut varier un peu selon la cuisson) :

  • humidité 50%
  • protéines 15%
  • lipides 12,6%
  • fibres 1,1%
  • glucides (ENA) 20,7%
  • cendres 2,5% (Ca 0.5% P 0.2%)
  • énergie 239 kcal.

Pour les convives humains

(ne pas incorporer de Vit’i5 !) et servir avec une petite cuillerée de crème citronnée et quelques feuilles de salade Roquette.

Pour le chien

Un muffin remplace exceptionnellement un petit repas, selon la taille du chien et le poids des muffins, d’environ 50 grammes de croquettes ou 200 grammes de boite ou ration ménagère équilibrée.

Dr Vet Géraldine Blanchard

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Recette de Muffin pour Chien…
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