Recette de Muffin au saumon
Muffin à partager avec votre chien
Pour un chien en bonne santé, si vous voulez faire des muffins pour vous et votre compagnon à 4 pattes, ne pas incorporer Vit’i5, et oublions l’équilibre pour 1 jour…
Ou alors, vous pouvez faire une fournée de muffins avec Vit’i5 (pour les canins) et une fournée sans (pour les humains !)
Pour un chien insuffisant rénal, si le Vit’i5 n’a pas été intégré à la recette, un muffin distribué avec une demi-dose de Vit’i5 (à mélanger dans un peu de Yaourt en toping !), constitue un repas occasionnel mais équilibré.
Muffin au saumon
Ingrédients
- 150 grammes saumon
- 1 œuf
- 125 ml lait écrémé
- 50 grammes fromage râpé
- 10 ml huile d'olive
- 100 grammes courgettes râpées
- 150 grammes farine de blé
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à café persil haché
Pour le chien
- 10 ml Vit’i5 Rouge ou Bleu (pour toute la préparation)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Mélanger farine, sel, fromage et courgette et le persil dans un bol.100 grammes courgettes, 150 grammes farine de blé, 1 pincée sel, 1 cuillère à café persil, 50 grammes fromage râpé
- Dans un saladier, mélanger l’œuf, le lait, l’huile d’olive, et le saumon.1 œuf, 125 ml lait écrémé, 10 ml huile d'olive, 150 grammes saumon
- Ajouter en remuant doucement le mélange d’ingrédients secs dans le saladier.
Pour le chien
- Ajouter le vit'i5 au mélange10 ml Vit’i5 Rouge ou Bleu
- Verser dans les moules à muffins.
- Garder quelques gouttes de lait et d’huile d’olive pour passer sur chaque muffin au pinceau avant d’enfourner.
- Cuire au four 20 à 25 min. jusqu’à ce qu’ils soient dorés (insérer au centre une lame de couteau, elle doit ressortir humide mais sans trace de pâte)
- Laisser refroidir quelques minutes avant de servir
Notes
Composition nutritionnelle (peut varier un peu selon la cuisson)
- humidité 50%
- protéines 15%
- lipides 12,6%
- fibres 1,1%
- glucides (ENA) 20,7%
- cendres 2,5% (Ca 0.5% P 0.2%)
- énergie 239 kcal.
Pour les convives humains
(ne pas incorporer de Vit’i5 !) et servir avec une petite cuillerée de crème citronnée et quelques feuilles de salade Roquette.
Pour le chien
Un muffin remplace exceptionnellement un petit repas, selon la taille du chien et le poids des muffins, d’environ 50 grammes de croquettes ou 200 grammes de boite ou ration ménagère équilibrée.
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