Les huiles végétales sont-elles bonnes pour les chats ?

Question d’un lecteur : » Bonjour. j’ai lu que l’huile de colza et les huiles végétales de manière générale, n’étaient pas digérées par les carnivores stricts comme le chat. Mais je n’ai pas réussi à trouver si c’est exact ou non. Vu que vous en prescrivez dans vos recettes peut-être pouvez vous m’éclairer sur ce sujet ?

Les huiles végétales sont-elles bien digérées (leur AGE notamment) par les chats ? »

Réponse : Oui les huiles végétales, comme l’huile de colza, sont bien utilisées par les carnivores si elles ne sont pas oxydées bien sûr.

Nous avons d’ailleurs prouvé que la digestibilité était excellente (96%) dans une publication récente en étudiant la digestibilité de la ration ménagère avec comme source de lipides majeure l’huile de colza chez le chat.

Une autre preuve ? Quand on ajoute de l’huile de colza (ou une autre huile végétale contenant des acides gras polyinsaturés comme une huile de poisson ou de lin) dans le régime alimentaire, on peut ensuite mesurer la modification de la composition en acides gras des phospholipides des globules rouges.
Cette modification est significativement visible en un mois. C’est la raison pour laquelle il faut apporter des acides gras essentiels (oméga 6 et oméga 3) en permanence dans l’alimentation, et non en cure. Le renouvellement des cellules nécessite d’en apporter en permanence. C’est pour cette raison qu’on parle d’un besoin nutritionnel en acides gras essentiels.

Les graisses saturées sont une bonne source d’énergie (calories) bien utilisée chez les carnivores, mais elles ne suffisent pas, car elles ne contiennent pas ces acides gras essentiels. Il faut donc les deux.

Quelles sont les conséquences d’une carence en acides gras essentiels ?

On peut voir en quelques semaines à quelques mois les signes suivants :

• poil collant, terne, collant
• squames, peau en mauvais état
• troubles de la reproduction
• troubles de la coagulation et de l’immunité…

Les huiles comme l’huile de colza contiennent des triglycérides, eux-même composés de 3 acides gras estérifiés entre eux pour faire une molécule de triglycérides. Quand l’huile est consommée, les triglycérides sont digérés et les acides gras séparés les uns des autres. Ils entrent dans l’organisme grâce à la bile dans l’intestin, et sont re-estérifiés dans les entérocytes. Ensuite ils entrent dans l’organisme via les lipoprotéines intestinales. Ces dernières sont distribuées dans tout l’organisme et les différentes cellules ont à leur disposition ces acides gras en proportion reflétant la composition des graisses alimentaires.

En résumé, l’huile de colza pour les chats est une excellente source d’acides gras essentiels, oméga 6 (ac. linoléique) comme oméga 3 (ac. alpha-linolénique).

Le chat a besoin d’autres acides gras, qui ne se trouvent pas dans l’huile de colza … Mais c’est une autre histoire…
Ces acides gras se trouvent dans le cerveau, les yeux, ainsi qu’un peu dans les muscles quand un chat consomme une proie comme une souris ou un oiseau.

Quand je donne de l’huile de poisson à mon chat, dois-je tout de même ajouter de l’huile de colza dans sa ration ménagère ?

Oui, absolument, car l’huile de poisson apporte des acides gras EPA et DHA, oméga 3 à chaine très longue, intéressants mais peu d’acides ac. linoléique (oméga 6) et d’acide alpha-linolénique (comme oméga 3)

Référence

Waldron MK1, Hannah SS, Bauer JE. Lipids. 2012.

Dr Vet Géraldine Blanchard

Vidéo : Quelles matières grasses dans une ration ménagère ?

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