Tiramisu revisité

Attention, cette recette de Tiramisu revisité est l’exception confirmant la règle et ne peut PAS être partagée telle quelle avec votre animal, à moins de l’exempter de café et de cacao !
Voir les instructions à cet effet en bas de la recette.

Tiramisu revisité aux graines de chia :

Dr Vét Géraldine Blanchard

Un tiramisu revisité avec des graines de chia, du skyr et un expresso fort : un dessert ultra léger, protéiné et parfumé, imaginé par le Dr Vét. Vétérinaire Géraldine Blanchard. Simple à préparer, idéal pour un dessert frais ou un petit-déjeuner équilibré. Attention : caféine et cacao restent toxiques pour chiens et chats — une version sans café est proposée.

Imprimer la recette Pin Recipe

Temps de préparation 5

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Portions 6

Calories 46 kcal

Equipment

1 machine à café
1 plat rectangulaire

Ingrédients

30 g de chia
1 café expresso bien fort
200 g de skyr ou fromage blanc
10 g de sirop d'agace

Instructions

Mélanger le café et les graines de chia - remuer - attendre 2 minutes - remuer
Ajouter le fromage blanc et le sirop d'agave - remuer

Pour les convives humains

Disposer dans un plat en verre
Laisser reposer la nuit au réfrigérateur.
Avant de servir : ajouter de la poudre de cacao sur la présentation. Vous pouvez ajouter des pépites ou des copeaux de chocolat et quelques fruits pour une variante décorative plus festive

Notes

Attention : Le café (la caféine) est toxique pour chiens et chats. Ne pas leur donner ce dessert.

Une version sans café peut être préparée (tout pareil mais sans le café) peut être partagée !

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