Quelle est la différence entre viande rouge et viande blanche ?

Viande rouge et viande blanche

La question de la différence entre viande rouge et viande blanche se pose fréquemment…

Qu’en est-il vraiment de cette différenciation de tradition française ?

La viande, c’est-à-dire le steak, comme le filet du poisson, est en fait…du muscle.
Certaines espèces animales ont un muscle de couleur plutôt rouge (bœuf, mouton, cheval, canard, thon) alors que pour d’autres, elle est plutôt rose (poulet, lapin, veau, poissons le plus souvent)… Lire la suite

Puis-je donner des oeufs à mon chat ?

donner des oeufs à un chat

Un chat peut-il manger des oeufs ?

Peut-on donner des oeufs à un chat ?

Oui, le chat peut manger des œufs, mais attention… Si un oeuf entier peut, de temps en temps, remplacer 50 grammes de viande dans une ration, contrairement aux idées reçues deux œufs ne remplacent pas exactement 100 grammes de viande !

On peut ainsi plutôt choisir de donner un oeuf de caille (10 grammes) en friandise, en le prenant en compte dans la ration.

Quelle quantité de viande ou de poisson donner à mon chien?

quantité de viande chien

La viande dans une ration ménagère : en quelle quantité?

Quelle quantité de viande donner à mon chien ?

La viande (comprendre muscle ou filet de poisson) est la source majeure de protéines dans une ration ménagère pour carnivores, car elle contient une proportion d’acides aminés bien adaptée aux besoins, et donc une quantité de protéines de viande/poisson permet de couvrir les besoins en ces acides aminés. Cent grammes de viande/poisson contient, selon les cas et selon… Lire la suite