risque viande crue

Donner de la viande crue ne présente aucun risque ?

Vidéo du Dr Vet Géraldine Blanchard

Idée fausse: « Aucun risque avec la viande crue ». La viande crue ne change rien à la digestibilité, mais attention aux parasites et aux bactéries (ces dernières ne sont pas supprimées par la congélation, uniquement par la cuisson).

Idées reçues: Aucun risque avec la viande crue – Vidéo

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