Il faut donc que la ration fasse un volume assez raisonnable pour être consommée en une fois.
Pour diminuer le volume alimentaire, on pourra faire les choix suivants :
1-choisir l’option « Peu de féculent »
2-choisir une quantité modérée de Légume
> ces deux choix orienteront les offres vers des viandes plus grasses, la portion sera moins volumineuse, et apportera toujours les mêmes quantités de calories, protéines… et autres nutriments essentiels.
3- On peut aussi ajouter un laitage = Fromage.
